屋台では玉子せんべいとして売られているようですが、一応名古屋のおやつとして有名です。
昔は、駄菓子屋さんでたませんを焼いてくれたようですが、現在ではその駄菓子屋さん自体が減っていることもあってなかなか食べることが出来なくなってます。
今回、たこせんべいが手に入ったので、たませんを作ってみました。
せんべいじゃ物足りない、でもお好み焼きだとお腹いっぱいになっちゃう。
ってときにちょうどいい感じのおやつです。
たませんの作り方の紹介です。
作り方
１．たまごをフライパンで焼き、黄身をつぶします。
２．卵が”若干”固まってきたら、たこせんべいを黄身の上に乗せて、しばし待つ。
３．焼けたら、お皿の上にのせ、お好みソースとマヨネーズをかけて、せんべいを半分に折ります。
４．あとは、かぶりつくだけ。好みで、青海苔や、乾燥えびなどを乗せてもおいしいです。
おいしいのでお試しあれ♪
